Les habitudes et les modes de consommation évoluent : face à l’essor fulgurant des applications dédiées à l’alimentation saine ces dernières années, le secteur des applications mobiles dédiées à l’alimentation connaît une importante expansion et suit une dynamique encourageante.
Cette tendance est confirmée par la sensibilisation croissante des consommateurs à l’importance de leur bien-être. Son potentiel a poussé l’année dernière le marché des applications mobiles liées à l’alimentation saine à connaître une croissance estimée à plus de 11 % (pour l’année 2024). Les entreprises implantées dans le secteur réinventent pas à pas les processus de consommation, portées par une demande croissante des consommateurs pour des solutions intuitives, accessibles et éducatives.
L’influence des applications alimentaires
Aujourd’hui, on estime que ces applications influencent largement les décisions des consommateurs et leur perception des produits. Il est désormais évident de dire que leur ancrage dans notre quotidien s’est renforcé, notamment dans la recherche d’un certain « guide de l’alimentation saine ».
Le secteur ne montre pour le moment, aucun signe de ralentissement, bien au contraire. Indéniablement, le marché connaît d’une part une forte hausse de son volume généré et d’autre part l’amélioration constante des fonctionnalités proposées par les nouveaux acteurs. Ce qui permet ainsi d’ouvrir de larges perspectives d’évolution pour le marché.
En ce sens, SKEMA Conseil vous propose un panorama sous forme d’une étude de marché, afin de décrypter les enjeux de l’industrie, les dynamiques de croissance ainsi qu’une vue d’ensemble des principaux acteurs inscrits dans le secteur.
I Pourquoi le marché des applications de nutrition connaît-il un tel essor ?
L’émergence d’une tendance autour du bien-être personnel pousse de plus en plus de consommateurs à faire plus attention à leur alimentation. Dans un même temps, les consommateurs font d’avantage attention à consommer responsablement. Une prise de conscience qui gagne du terrain, notamment chez les jeunes générations.
Ces deux évolutions stimulent l’essor rapide des applications mobiles axées sur une alimentation saine. Ce n’est pas juste une tendance passagère : c’est un changement durable des modes de vie, surtout chez les jeunes adultes urbains, qui sont nés à l’ère du digital et veillent à leur bien-être.
Ce boom est en partie le résultat d’une sensibilisation grandissante aux défis associés à l’alimentation : équilibre nutritionnel, impact sur l’environnement, traçabilité des produits, et enfin la prévention des maladies associées aux modes de consommation.
Par ailleurs, la volonté des consommateurs d’observer une certaine transparence pousse les entreprises du secteur agroalimentaire à ajuster leur offre, notamment avec les données fournies par ces applications. Effectivement, 37 % des utilisateurs affirment avoir changé leurs comportements d’achat à la suite d’une consultation des recommandations fournies par des applications telles que Yuka, MyFitnessPal ou Pro Nutrition.
Chiffre d’affaires total des ventes de produits alimentaires biologiques en France de 1999 à 2023
Des technologies intelligentes au service d’une nutrition sur mesure
Le marché tire également profit des innovations technologiques rapides qui permettent ainsi de fournir des recommandations personnalisées de plus en plus précises concernant la nutrition. Ainsi, grâce à l’intelligence artificielle et à l’étude des habitudes alimentaires, l’application peut proposer des recommandations adaptées à chaque utilisateur. Cette capacité à répondre aux besoins spécifiques de chaque utilisateur est un élément déterminant du succès de ces applications et de la fidélité de leur clientèle.
Les principaux critères de choix pris en compte dans le cadre des courses alimentaires
En conclusion, le développement du marché des applications mobiles axée sur l’alimentation saine repose sur deux éléments fondamentaux : celui d’une d’alimentation saine et d’une contribution technologique de plus en plus performante. Ce mouvement encourage l’émergence de nouveaux acteurs et soutient les différentes propositions, en ayant en commun un objectif fort : accompagner l’utilisateur dans une alimentation plus ciblée, plus facile et plus évoluée.
II Consommation responsable : moteur de la croissance des applications ?
En parrallèle, il convient de noter que sur le marché de la nutrition, il existe certaines applications qui se vendent bien. D’une part, en raison de l’ergonomie de l’interface, et d’autre part, grâce à un système spécial d’évaluation des produits, Yuka est devenue la norme pour de nombreux consommateurs. MyFitnessPal est plus souvent utilisée par les athlètes expérimentés, car elle a rendu plus facile la façon de contrôler leur équilibre calorique. D’autre part, Foodvisor et Lifesum, gagnent en popularité en intégrant de nouvelles fonctionnalités et notamment par le suivi personnalisé et une large gamme de recommandations nutritionnelles sur mesure.
L’ascension remarquable de ces plateformes, comptant à elles seules des millions d’utilisateurs actifs, témoigne de leur ancrage solide dans les nouvelles pratiques alimentaires.
On constate également l’apparition de plusieurs nouvelles applications destinées à des publics plus spécifiques : végétariens, sportifs assidus, personnes allergiques ou encore consommateurs de produits biologiques et locaux.
Répartition des omnivores, végétariens, flexitariens, végans et des personnes suivant un autre régime alimentaire en 2023
Personnalisation et responsabilité alimentaire
Chacune de ces offres propose un contenu personnalisé, comprenant des recettes sur mesure, des recommandations spécifiques, et même un accompagnement individualisé. En effet, on observe le développement d’initiatives locales et participatives, telles que les applications qui valorisent les circuits courts ou les produits saisonniers, en lien direct avec une alimentation plus responsable.
Les solutions numériques dédiées à l’alimentation saine se multiplient, à l’image des applications comme Am Nutrition, Pro Nutrition ou Yam Nutrition, qui transforment l’expérience utilisateur. Grâce à leur interface intuitive, ces outils proposent des recettes healthy, équilibrées et personnalisées selon le profil nutritionnel de chacun. L’utilisateur peut ainsi accéder à des suggestions de petits-déjeuners sains, de goûters équilibrés ou de repas rapides adaptés à ses objectifs, qu’il s’agisse de bien-être ou de nutrition sportive. Ces applications intègrent également des fonctionnalités innovantes comme une boîte alimentaire virtuelle avec alertes sur les produits en fonction de leur valeur nutritionnelle.
Achat en circuit court selon l’âge
Au-delà de l’équilibre alimentaire, ces plateformes numériques encouragent une consommation responsable. Elles mettent en avant des produits locaux, labellisés et de saison, tout en sensibilisant les utilisateurs à la réduction du gaspillage alimentaire. En combinant conseils nutritionnels personnalisés et engagement écoresponsable, Am Nutrition, Pro Nutrition et Yam Nutrition s’imposent comme des alliés du quotidien pour celles et ceux qui souhaitent adopter un mode de vie plus sain, durable et connecté.
III Pour aller plus loin…
Le marché des applications mobiles axées sur une alimentation saine connaît un développement constant, stimulé par des technologies de plus en plus avancées et des exigences consommateur en constante évolution. Bien que le domaine soit compétitif, il offre des perspectives significatives de croissance, en particulier par la personnalisation des expériences utilisateur et l’engagement pour une consommation plus éthique.
Par le biais de cette recherche, SKEMA Conseil souligne les éléments essentiels à la réussite et les tendances majeures d’un écosystème qui connaît une évolution pérennité. Notre équipe offre une gamme de services personnalisés pour soutenir les initiateurs de projets ou les entreprises qui envisagent de s’implanter sur ce marché porteur : analyses de marché, comparaisons avec la concurrence, conseils stratégiques… Tous ces instruments sont cruciaux pour élaborer une proposition pertinente et pérenne.
N’hésitez pas à (re)découvrir nos ressources et à consulter notre site internet : SKEMA Conseil
🖊️ Rédigé par Jules Monnaye
